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酱香型白酒中氰化物含量测定方法的改进(二)

[导读]氰化物是酒类的一项重要安全指标,为了确保白酒质量安全,氰化物含量的准确测定十分重要

声音好听的女生兼职     JIANGXIANGXINGBAIJIUSHISHIJIESANDAZHENGLIUMINGJIUZHIYI,SHUCHUNLIANGNIANGZAO,GUIZHOUSHISHENGCHANHECHUKOUJIANGXIANGXINGBAIJIUDEDASHENG,JINNIANLAICHUKOUDAOQUANQIU21GEGUOJIAHEDIQUDEJIANGXIANGXINGBAIJIUZONGLIANGDASHUBAIWANSHENG,ZONGJIAZHIDASHUYIMEIYUAN。WEILEQUEBAOWOSHENGSHENGCHANBINGCHUKOUDEJIANGXIANGXINGBAIJIUZHILIANGANQUAN,QINGHUAWUDEZHUNQUECELIANGSHIYIXIANGZHONGYAOGONGZUO,YINWEIQINGHUAWUWEIJUDUWU,SUOYIWOGUOZAIXIANGYINGDEGUOBIAOGB 2757—2012ZHONGGUIDINGLEBAIJIUZHONGDEXIANLIANG。

   利用GB/T 5009.48—2003中氰化物的检测方法对白酒中氰化物进行检测,在实际操作中,当加入异烟酸-吡唑啉酮溶液后出现白色浑浊现象,严重干扰测定结果,研究发现,引起显色液浑浊的原因是白酒中杂醇油等高级醇以及醛类物质,本研究使用一次性注射针筒和一次针孔过滤器对浑浊液进行过滤后即可消除白色浑浊物影响,经试验,此法操作简便,稳定性好,准确度高。

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   过滤前与过滤后标准序列比较:为了验证使用一次性针孔过滤器过滤对溶液吸光度值的影响,通过对同一标准序列进行过滤前后吸光度值测定的比较以及标准曲线和相关系数R平方的比较,过滤后的吸光度值稍微偏小,但减小的幅度非常小,在实验室误差允许范围之内,标准曲线和相关系数R的平方相差也较小,均能达到实验要求,标准曲线的相关性较好,说明过滤对吸光度的影响是非常小的,使用过滤的方法是可靠的。

   使用GB/T5009.48—2003 中推荐的方法检测酱香型白酒中氰化物含量时,由于酱香型白酒酿造的主要原料为粮食,白酒中甲醇、杂醇油及糠醛类物质含量较高,在实际检验过程中产生白色浑浊现象,严重干扰国标推荐方法的使用及检测结果的准确性和稳定性。因此,对国标法进行改进,提出了以一次性针筒注射器及一次针孔过滤器过滤的方法去除白色浑浊物,消除实验中的干扰物。改进后的方法用于酱香型白酒中氰化物的测定,具有检测过程操作简便、稳定性好、准确度高等优点,可用于酱香型白酒中氰化物的检测。


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